Cara Membuat Asap Cair dengan Tempurung Kelapa Sebagai Bahan Pengawet Makanan Alami

PEMBUATAN ASAP CAIR DENGAN METODA PIROLISIS SEBAGAI BAHAN PENGAWET MAKANAN














 1. PENGERTIAN



Asap cair merupakan suatu hasil kondensasi atau pengembunan dari uap hasil pembakaran secara langsung maupun tidak langsung dari bahan-bahan yang banyak mengandung lignin, selulosa, hemiselulosa serta senyawa karbon lainnya.


Pengertian umum liquid smoke (asap cair) merupakan suatu hasil